
Kuchnia regionalna
Pierogi, schabowy, zupy, dania z grilla — gotowane od podstaw, z lokalnych produktów.

Domowa kuchnia regionalna, wypiekane na miejscu pizze i soczyste burgery z polskiej wołowiny. W sercu Małopolski — tuż przy drodze do gór.

Swojska Chata to miejsce, w którym tradycyjne polskie smaki spotykają się z pizzą wypiekaną na miejscu i burgerem z prawdziwej wołowiny. Gotujemy codziennie od podstaw — z surowych mięs, świeżych warzyw i kiszonek z naszej spiżarni.
Obsługujemy podróżnych w drodze w góry, sąsiadów na niedzielny obiad i rodziny na uroczystości — od chrzcin po jubileusze. Każdego gościa traktujemy jak swojego.
Mięso kroimy ręcznie, ciasto na pizzę wyrabiamy każdego dnia, kapustę kisimy sami. Zero gotowców i mrożonek.
Wypiekamy w wysokiej temperaturze — chrupiący spód, lekki środek. Możesz wymienić składniki przy zamówieniu.
Współpracujemy z gospodarstwami z okolic Gnojnika. Wiemy skąd pochodzi nasze mięso, ser i warzywa.
Organizujemy chrzciny, komunie, jubileusze i spotkania firmowe. Sala na 60 osób plus zadaszony ogródek.
Większość dań gotowa w 20–30 minut. Idealny pitstop przed Tatrami, Pieninami czy Beskidem.
Dyskretna, uważna, uśmiechnięta. Goście wracają do nas latami i polecają znajomym.

Pierogi, schabowy, zupy, dania z grilla — gotowane od podstaw, z lokalnych produktów.

Soczysta wołowina w aromatycznym sosie na chrupiącym placku ziemniaczanym. Nasz znak rozpoznawczy.

Świeże warzywa, grillowany kurczak, domowe dressingi i pieczywo z pieca.

Cienkie, chrupiące ciasto, aromatyczny sos pomidorowy i najlepsze dodatki — od klasycznej parmeńskiej po ostrą jalapeño.

Wołowina, kurczak lub szarpana wieprzowina w domowej bułce, z chrupiącymi frytkami i sosem od szefa.
Przygotowujemy catering dopasowany do liczby gości i charakteru uroczystości — od obiadu serwowanego, przez zimną płytę i stoły specjalne, aż po pełny pakiet z obsługą kelnerską.
Zupa, mięsa na półmiskach (4 rodzaje), dodatki i surówki. Cena obejmuje nakrycie stołu i obsługę.
Klasyczny obiad — zupa i jedno mięso z dodatkami. Idealny na kameralne uroczystości.
Strogonow, gulasz wieprzowy, barszcz z krokietem, żurek lub zupa meksykańska z kurczakiem.
Wybrane danie mięsne z dodatkami (frytki, ziemniaki, kluski śląskie) i zestawem surówek.
Przekąski (4 rodzaje), sałatki (2 rodzaje), półmisek wędlin i serów, mini burgerki, nuggetsy, wrapy i koreczki.
Pełne nakrycie stołu ze stolikami, krzesłami i obsługą kelnerską. Dzieci do 3 lat gratis, 3–7 lat -50%.
Mini burgery, nuggetsy, babeczki, kanapeczki, wrapy, sałatki w słoiczkach, roladki biszkoptowe i danie jednogarnkowe w podgrzewaczu.
5 rodzajów szynki, golonka pieczona, wiejska kiełbasa, kabanosy, pasztet, flaki, żurek, pierogi, smalec, ogórek kiszony.
Mini serniczki, cake pops, panna cotta, tiramisu, malinowa chmurka, galaretka z owocami. Paczki z ciastem 36 zł.
Warunki rezerwacji
Podpisanie umowy i wpłata zaliczki — wysokość ustalana indywidualnie (wybór pakietu i terminu). Ostateczna liczba gości najpóźniej 14 dni przed terminem. Każdą ofertę dopasowujemy indywidualnie — istnieje możliwość doboru potraw spoza menu.

Za kuchnią Swojskiej Chaty stoją Tomasz Łagos (szef kuchni) i Natalia Gicala. Codziennie gotujemy od podstaw — z lokalnych produktów, dla gości, którzy doceniają smak prawdziwego jedzenia.

Trafiłem tu przypadkiem, przejeżdżałem tą drogą setki razy i nie miałem pojęcia, że jest tu taka świetna restauracja. Sandacz w sosie śmietanowo-porowym — duża porcja, pyszne surówki. Naprawdę warto wpaść.
Trzy miesiące temu organizowałam tu 90. urodziny mojej Babci. Przepyszne dania — od rosołu i schabowego, przez sałatki, ciasta, po dania na ciepło jak strogonow. Obsługa dwoiła się i troiła, dyskretnie i taktownie. Dawno nie widziałam tak kompetentnego zespołu.
Pizza parmeńska i z tuńczykiem — bardzo dobre, świetnie wypieczone. Placek ziemniaczany gospodarza z gulaszem wołowym to strzał w dziesiątkę: aromatyczny, sycący, w domowym stylu. Polecam i będziemy przekazywać dalej.
Pizza świetna — duży plus za możliwość wymiany składników przy zamówieniu. Pierogi ruskie sycące, pyszny farsz i ciasto. Deser z musem z białej czekolady i wiśniami też spełnił oczekiwania. Wszystko na plus, będziemy wracać.
Z zewnątrz miejsce wygląda niepozornie, ale jedzenie naprawdę PYSZNE. Wszystko widać, że robione na miejscu, nie z mrożonek. Dla jadących w góry idealny pitstop, ceny umiarkowane.
Świetne placki i doskonały burger. Porcje duże i ładnie podane. Warto zatrzymać się w Gnojniku w Swojskiej Chacie.
Nieważne, czy zaglądasz na obiad w drodze, czy planujesz przyjęcie na 60 osób — proces wygląda tak samo prosto.
Zadzwoń lub napisz — potwierdzimy stolik w 5 minut. Na większe okazje proponujemy salę.
Przy uroczystościach pomagamy wybrać dania, kolejność serwisu i ilość porcji. Zero presji.
Każde danie powstaje na zamówienie. W kuchni nie używamy podgrzewaczy ani odgrzewanych zup.
Większość naszych gości to osoby, które przyszły raz i zostały na lata. Sprawdź dlaczego.
Zadzwoń albo napisz — chętnie odpowiemy na wszystkie pytania.